식재료 중 가장 가성비 좋은 냉동수산물은 음식점, 주점, 포차 등 다양한 업종에서 취급됩니다. 냉동수산물은 보관이 용이하고 사용기한도 생물보다 훨씬 길기 때문에 사장님들이 많이 사용하는 식재료입니다. 온수유는 다양한 수산물을 가장 신선한 상태에서 냉동하여 유통하고 있습니다. 생선류, 새우류, 갑각류, 조개류, 연체류 등 다양한 품목을 도매/유통하고 있습니다.
1. 흰 다리새우살
흰 다리새우 살은 개별로 손질한 상태로 급냉되어 편리하게 사용 가능한 냉동수산물입니다. 탕, 볶음 등 다양한 요리에 어울려 활용도가 높기 때문에 많은 사장님들이 주문해주시는 품목 중 하나입니다. 1팩에 200g의 새우살이 들어 있으며, 소량구매나 대량 구매가 가능한 식자재입니다.
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2. 육동 숫꽃게
육동 숫꽃게는 조업 후 육지로 가져와 전문가가 직접 선별한 냉동수산물 식자재입니다. 한 마리, 한마리 직접 선별하여 얼린 이 냉동 숫꽃게는 육수용으로 많이 활용되는 식자재입니다. 보통 음식점에서 탕이나 국으로 많이 활용하시고, 볶음이나 파스타 등에도 사용되는 식재료입니다.
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3) 키조개 슬라이스
온수유 키조개 슬라이스는 국내산만 취급합니다. 전북 부안군에서 올라온 싱싱한 키조개에서 키조개만 직접 손질하여 바로 급냉시켜 사장님께 배송하고 있습니다. 생물 키조개를 손질하는 것이기 때문에 신선도가 상당히 중요합니다. 최고의 신선함을 전달드리기 위해 온수유는 손질 후 바로 급냉하여 안전하게 배송하고 있습니다. 찬물에 약 15분 정도만 담가두면 저절로 해동되기 때문에 조리하실 때 참 간편한 식재료입니다.
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4) 거북손
꾸준히 온수유에서 인기를 끌고 있는 자연산 거북손(거문도)은 그랜드 사이즈만 취급합니다. 그랜드 사이즈는 보통 3-5cm인데 중량에 맞춰 다양한 그랜드 사이즈의 거북손을 받아보실 수 있습니다. 껍질은 딱딱하지만 그 속으 부드럽고 식감이 좋아 주점이나 음식점의 식재료로 활용됩니다. 무침, 국, 볶음 등 다양한 요리로 활용하기 좋은 냉동수산물입니다.
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냉동수산물 도매 전문 온수유는 대량 구매뿐만 아니라 소량 구매도 가능한 온라인 식자재몰입니다.
사장님의 필요에 따라 대량 구매도 가능하며, 당일 경매한 수산물도 그날그날 구매하실 수 있습니다.
새벽마다 수산시장에 가는 번거로움을 줄이시고 매장에 조금 더 많은 신경을 쓰실 수 있도록
온수유가 사장님의 수산시장이 되어 드리겠습니다.
▼냉동 수산물 도매(수산 식자재 전문)▼
☎ 055-603-0899 ☎
*상담 가능시간 09:00 - 17:00 (주말, 법정공휴일 휴무)
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사업자를 위한 온라인 수산물 식자재마켓 산지에서 직접 엄선한 수산물을 사장님들께 보내드립니다
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